Il Centro Maia consiglia…una ricetta!

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“CUCINO CON TE… LA FOCACCIA!” 

1

INGREDIENTI : 

2

COME SI FA: 

3

TAGLIARE A PICCOLI PEZZI GLI AROMI CHE HAI SCELTO PER INSAPORIRE LA TUA FOCACCIA. IO HO SCELTO LE OLIVE! 

VERSA LA FARINA SUL TAVOLO E CON LA MANO CREA UN VULCANO. 

AL CENTRO VERSA IL LIEVITO, IL SALE, L’ACQUA E L’OLIO.  

 IMPASTA FINO AD AVERE UNA PALLA LISCIA ED OMOGENEA. 

AGGIUNGI ALL’IMPASTO GLI AROMI. UNGI UNA PIROFILA O UNA TEGLIA ED INSERISCI L’IMPASTO.  

(L’IMPASTO DOVREBBE AVERE UNO SPESSORE DI CIRCA 2 CM)  

VERSA SULL’IMPASTO 4 O 5 CUCCHIAIO DI ACQUA, 2 CUCCHIAI DI OLIO ED UN PIZZICO DI SALE. 

BUCHERELLA CON LE DITA L’IMPASTO. 

INFORNA A 160°C PER I PRIMI 15 MINUTI E A 200°C PER I SUCCESSIVI 10 MINUTI.  

BUON APPETITO!

Chiara Beffani, educatrice

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